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«Rullepolse», la salchicha enrollada que ha acabado con la vida de 12 personas en Dinamarca

13-08-2014 - Fuente: abc.es
«Rullepolse», la salchicha enrollada que ha acabado con la vida de 12 personas en Dinamarca
Un total de 12 personas han muerto en Dinamarca desde septiembre de 2013 debido a un brote de listeria, una bacteria que se desarrolla de forma intracelular y provoca una afección alimentaria virulenta (listeriosis). Ahora, las autoridades sanitarias del país han encontrado el origen en una fábrica de Copenhague que producía el conocido tipo de fiambre «rullepolse», que significa salchicha enrollada en danésEl Instituto Estatal de Sueros, una institución dedicada a la búsqueda e investigación de enfermedades infecciosas y que depende del Ministerio de Salud danés, ha asegurado que unas 20 pers..